Notre carte
Retrouvez l’ensemble de notre carte avant votre venue au restaurant. Repas de famille, groupe, séminaire ou occasion particulière : nous sommes à votre écoute pour faire de votre visite un moment inoubliable.
Les plats “faits maison” sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
(Tomate, œuf, lardons frits, emmental)
• Salade Classique* Grande : 11,50 € / Petite : 8,50 €
(Tomate, œuf, jambon, emmental, noix, olives)
• Salade du Jardin* Grande : 11,90 € / Petite : 9,00 €
(Tomate, œuf, pommes de terre, poivrons,
champignons frais, asperges, oignons, artichaut)
• Salade de la Côte* Grande : 12,50 € / Petite : 9,50 €
(Tomate, œuf, thon, anchois marinés, oignons,
poivrons, olives, crème citronnée)
• Salade Fermière (Chaude) Grande : 12,70 € / Petite : 9,70 €
(Tomate, œuf, gésiers confits, foies de volaille,
pommes de terre )
• Salade de Chèvre chaud et Lardons
Grande : 12,80 € / Petite : 9,80 €
(Tomate, œuf, chèvre chaud sur toasts, lardons)
• Salade du Berger (Chaude) Grande : 12,90 € / Petite : 9,90 €
(Tomate, œuf, pommes de terre chaudes,
roquefort, poitrine fumée, noix)
• Salade Paysanne (Chaude) Grande : 12,90 € / Petite : 9,90 €
(Tomate, œuf, pommes de terre chaudes,
champignons à la crème, jambon de pays)
• Salade Nordique : Grande :13,60 € / Petite : 9,90 €
(Tomate, œuf, saumon fumé,
crème citronnée, citron, ciboulette)
• Salade du Mareyeur (Tiède) Grande : 13,60 € / Petite : 9,90 €
(Tomate, œuf, crevettes, moules, calamars, St-Jacques,
persillade, crème, sauce tomate, citron, ciboulette)
• Assiette de Saumon fumé Grande : 11,90 € / Petite : 9,10 €
(Toasts, crème citronnée, citron, ciboulette)
• Salade verte 2,90 €
*Petites salades au choix pour le Menu Gourmand
Viande de bœuf “ORIGINE FRANCE“ 
• Entrecôte (250 g±) 16,80 €
• Maxi Entrecôte (350 g±) 18.20 €
• Pavé de coeur de rumsteck
(200 g± Montbéliarde) 15.70 €
• Maxi Pavé (280 g± Montbéliarde) 17.70 €
• Tournedos filet (200 g± 19.60 €
• Andouillette 5A, Sauce moutarde (200 g±) 15,70 €
(Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique)
Sauces “maison”
Poivre ou roquefort ou moutarde à l’ancienne,
au choix sans supplément
Légumes d’accompagnement à votre choix :
Frites “maison”**, haricots verts, riz, spaghettis, tagliatelles, salade
Viande de bœuf “ORIGINE FRANCE” (200 g±)
• Le Classique (préparé ou non) 16.20 €
(Rumsteck haché, oignons, persil, moutarde, cornichons,
sauce anglaise, câpres, tabasco, ketchup, jaune d’œuf)
• Le Mexicain (préparé) 16,50 €
(Rumsteck haché, oignons, persil, moutarde, cornichons,
sauce tomate, poivrons, sauce tex-mex, harissa)
• Le Roquefort (préparé) 16,50 €
(Rumsteck haché, oignons, persil, moutarde, cornichons,
roquefort, sauce anglaise)
(Crème et champignons)
• Fiorentina 11,90 €
(Jambon de pays, crème, champignons, fromage gratiné)
• Milanaise 12,50 €
(Panée, sauce bolognaise Maison à part)
Légumes d’accompagnement à votre choix :
Frites “maison”**, haricots verts, riz, spaghettis, tagliatelles, salade
**Dans la limite du stock préparé
Spaghettis ou Tagliatelles
• Bolognaise (Maison, pur bœuf) 12,30 €
(Viande de bœuf hachée VBF, tomates, carottes, céleri, oignons)
• Carbonara 12,30 €
(Lardons, crème, œuf)
• Roquefort et poitrine fumée grillée 12.80 €
(Sauce roquefort + morceaux roquefort)
• Océane 13,80 €
(Crevettes, moules, calamars, St-Jacques, persillade, sauce tomate, crème)
• Saumon fumé et crème 13,80 €
• Lasagnes (Maison) et salade verte 12,90 €
cuisiné minute à la plancha (200 g±) 15,70 €
Légumes au choix, sauce beurre blanc (à part)
Pâte Pizza faite maison
CLASSIQUE
• Margharita 9,50 €
(Sauce tomate, fromage, olives, origan)
• Vésuvio 10,90 €
(Sauce tomate, fromage, jambon, origan)
• Oignons 10.90 €
(Sauce tomate, fromage, lardons, oignons crus, origan)
• Vulcano 11,60 €
(Sauce tomate, fromage, jambon, jaune d’œuf, origan)
• Régina 11.90 €
(Sauce tomate, fromage, champignons frais, jambon, origan)
• Végétarienne 12,50 €
(Sauce tomate, fromage, champignons frais, oignons crus, artichaut,
poivrons, tomates fraîches, asperges, origan)
• Quatre Saisons 12,90 €
(Sauce tomate, fromage, champignons, jambon, artichaut, poivrons,
tomates fraîches, olives, origan)
• Calzone (Chausson) 13,80 €
(Sauce tomate, fromage, champignons frais, jambon, 2 jaunes d’œuf, origan)
SPÉCIALES
• Campione 13.50 €
(Sauce tomate, fromage, chorizo, merguez, poivrons, jaune d’œuf, origan)
• Kébab 13.50 €
(Base tomate, fromage, dinde, poulet, tomates, oignons crus, poivrons)
• Angela 13.50 €
(Sauce tomate, fromage, champignons frais, lardons, gésiers,
pommes de terre, jaune d’œuf, origan)
• Serrano 13.50 €
(Sauce tomate, fromage, tomates, jambon Serrano en sortie de four,
copeaux de parmesan, salade verte à part)
• Indienne 13.10 €
(Sauce tomate, fromage, champignons frais, oignons,
dinde au curry, crème, origan)
• Vendéenne 13.10 €
(Sauce tomate, fromage, mogette, jambon de pays, pesto, origan)
• Sicilienne 13,10 €
(Sauce tomate, fromage, jambon, anchois marinés, olives, câpres, origan)
• Bolo 13,50 €
(Sauce tomate, fromage, champignons frais, bolo maison pur bœuf,
jaune d’œuf, origan)
MER
• Pescatore 11.50 €
(Sauce tomate, fromage, thon, crème, citron, origan)
• Marine 13.10 €
(Sauce tomate, fromage, thon, oignons crus, anchois, crème, citron, origan)
• Norvégienne 13,60 €
(Sauce tomate, fromage, saumon fumé frais, crème, citron, ciboulette, origan)
• Pêcheur 13,90 €
(Sauce tomate, fromage, St-Jacques, crevettes, moules, encornets,
crème, pesto, citron, ciboulette, origan)
FROMAGE
( supplément miel possible 0.50 € )
• Cabri 11.90 €
(Sauce tomate, fromage, fromage de chèvre, lardons, crème, origan)
• Ardèchoise 12.90 €
(Sauce tomate, fromage, fromage de chèvre, lardons, noix,
crème, jaune d’œuf, origan)
• Normande 12.90 €
(Sauce tomate, fromage, jambon, coulommiers, crème, origan,
salade verte à part)
• Quatre fromages 12.90 €
(Sauce tomate, fromage, chèvre, gorgonzola, reblochon, coulommiers, crème, origan)
• Montagnarde 13,60 €
(Sauce tomate, fromage, lardons, pommes de terre, oignons crus,
crème, origan)
• Savoyarde 13.90 €
(Base crème, fromage, lardons, pommes de terre, oignons crus,
reblochon, crème, origan)
• Ingrédient en supplément 1,10 €
(Sauf saumon et fruits de mer 6,00 €)
• Assiette de fromages et Salade verte 6,80 €
(Chèvre, roquefort, camembert)
Quelques-uns de nos fournisseurs
- Viande : Achille Bertrand Les Herbiers • Vendée (85)
- Fruits-Légumes : Devaud La Roche-sur-Yon • Vendée (85)
- Produits laitiers-
Charcuterie-Farine : Aumand Saint-Pierre-du-Chemin • Vendée (85) - Poisson du jour Frais : Cap Marée Nantes • Loire-Atlantique (44)
- Fruits de mer Surgelés : Sirf, Kenty La Châtaigneraie • Vendée (85)
- Pommes / Jus de pommes :
Les Vergers du Plessis Les Brouzils • Vendée (85) - Miel : Dominique Mary Tiffauges • Vendée (85)
- Glaces : Nestlé® Normandie